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Yb提问: 50克月饼模具皮多少馅多少

Ai回答: 50克月饼的皮和馅的比例可以根据个人喜好和制作需求进行调整。一般来说，月饼的皮和馅比例大约在1:1.5至1:3之间，也就是说，皮的重量大约是馅料重量的1/1.5到1/3。

对于50克的月饼，我们可以按照以下比例来分配皮和馅：

1、皮重15克，馅重35克：这是比较常见的比例，皮薄馅多，适合喜欢吃馅的人。

皮：50克 * (1/(1+2)) = 16.67克 ≈ 15-17克
馅：50克 15克 = 35克

2、皮重12.5克，馅重37.5克：这个比例下，馅料的比例更高，对于喜欢馅料丰富的人来说比较合适。

皮：50克 * (1/(1+3)) = 12.5克
馅：50克 12.5克 = 37.5克

3、皮重10克，馅重40克：这是馅料占比更高的情况，适合喜欢特别丰满馅料的口味。

皮：10克
馅：50克 10克 = 40克

选择合适的比例后，你就可以根据这个比例来制作你的50克月饼了。例如，如果选择皮重12.5克，馅重37.5克，那么你就需要准备12.5克的月饼皮面团和37.5克的馅料。具体的制作还需根据你所使用的具体配方和食材进行调整。

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提问时间: 2025-04-27 01:24:35

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