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Yb提问: 绿茶佛饼

Ai回答: 绿茶佛饼是一种广式糕点，外皮酥脆，内里柔软，带有淡淡的抹茶香味和芋泥的甜美口感。它既可以作为下午茶点心，也可以用作早餐或小吃，深受喜爱。

绿茶佛饼的特点：
外酥内软：经过油炸后，外皮金黄酥脆，内里却非常柔软。
茶香浓郁：使用抹茶粉或绿茶粉制作，散发出清新的茶香。
芋泥馅料：内馅通常为细腻的芋泥，甜而不腻。
综合享受：结合了茶香、芝麻香以及芋泥的淡淡甜味，带来多层次的味觉体验。

制作方法（简单版）：
材料：
面粉：200克
抹茶粉/绿茶粉：10克
糖浆：适量
色拉油：适量
芋泥馅：适量

步骤：
1、准备面团：
将面粉摊成圆圈状，中间留空。
在中间加入抹茶粉、糖浆和色拉油。
逐步加水，揉成光滑的面团。

2、包馅：
将面团分成小剂子。
每个小剂子擀成圆形，包入芋泥馅，封口捏紧。

3、油炸：
锅中倒入适量油，加热至150-160℃。
放入包好的佛饼，炸3-5分钟至金黄色即可捞出。

购买建议：
如果你不想自己动手，也可以在京东等电商平台购买现成的绿茶佛饼。价格一般在几十元一箱，适合家庭或商用。

小贴士：
如果没有油炸设备，可以用空气炸锅代替，设置180℃左右，烤制8-10分钟。
吃不完的佛饼可以冷冻保存，下次食用前复炸或加热即可恢复酥脆口感。

喜欢抹茶和芋泥的朋友一定不要错过这款美味的点心！

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搜索次数: 6

提问时间: 2025-05-10 00:35:27

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