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Yb提问: 蛋黄酥咋样

Ai回答: 蛋黄酥是一种非常受欢迎的中式糕点，以其独特的口感和丰富的层次感著称。它通常由多层薄脆的酥皮包裹着甜豆沙馅和咸蛋黄制成。甜豆沙的甜味与咸蛋黄的咸香相互衬托，再加上外层酥皮的松脆，使得蛋黄酥成为一种令人难以抗拒的美味。

制作蛋黄酥的过程相对复杂，需要一定的烘焙技巧。首先，要准备好酥皮、甜豆沙和咸蛋黄等主要材料；其次，将咸蛋黄稍微烤一下以去除多余的水分，并让其味道更加浓郁；然后，用甜豆沙包裹住咸蛋黄，再用酥皮包裹住整个馅料；最后，将包裹好的蛋黄酥放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色即可。

蛋黄酥不仅适合作为日常小吃，还常被用来作为节日礼品或下午茶点心。无论是自己享用还是送礼，都是一个不错的选择。

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提问时间: 2025-05-09 17:30:48

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